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Escolhendo máquinas de café para o lar

No século XXI, novos eletrodomésticos são criados todos os anos, projetados para ajudar donas de casa modernas a lavar pratos, lavar roupas, preparar rapidamente uma variedade de pratos, restaurar a ordem na casa e criar os filhos. Muitas coisas se tornaram mais acessíveis em casa. E para desfrutar de uma xícara de café acabado de fazer, agora você não precisa ir a um café ou cozinhar em um turco, você só precisa comprar um dos maravilhosos dispositivos novos - uma máquina de café para uso doméstico.






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A história das máquinas de café começou em Paris em 1843. O primeiro carro foi criado pelo designer Edward Loisel de Sante e apresentado na exposição em 1855. Ela era enorme e ridícula, seu dispositivo lembrava a fornalha de uma locomotiva a vapor. O foguista despejou carvão nele para manter a temperatura necessária, o operador despejou os grãos de café moídos na chaleira e observou a pressão. Essa unidade de maravilhas tinha a capacidade de fazer 1000 xícaras de café por hora. Não era seguro usar e poderia explodir, mas era uma ideia inovadora. Muitos anos depois, em 1901, foi criada uma máquina de café expresso mais familiar, que, claro, estava longe dos modelos modernos, mas era muito menor e mais segura.


Aparelhos para uso doméstico apareceram em 1974. E desde então, esta técnica foi firmemente estabelecida pelos amantes do café, está constantemente sendo aperfeiçoada, novas empresas industriais chegam ao mercado e soluções inovadoras estão sendo implementadas.









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Recursos e Benefícios

A máquina de café tem um grande número de vantagens sobre as máquinas de café simples. Primeiro, é um processo absolutamente automatizado que requer um mínimo de ações físicas de uma pessoa. A própria máquina de café lida com a moagem dos grãos de café e regula totalmente a sua preparação. Como resultado, você só tem que substituir um copo - e uma bebida perfumada está nele.

Em segundo lugar, a máquina de café é um detalhe elegante de um interior moderno da cozinha. Graças a uma enorme seleção de modelos e cores, você pode escolher o dispositivo que irá satisfazer o seu gosto exigente.

E finalmente, em terceiro lugar, com a ajuda de uma máquina de café, você pode fazer um café delicioso de acordo com a receita que você gosta. E todas as manhãs você começará com uma xícara de bebida com sabor.











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Todas as máquinas de café para uso doméstico podem ser divididas nos seguintes tipos:

  • Rozhkovaya. Máquinas deste tipo são atraentes para os consumidores, principalmente devido à operação bastante simples, custo acessível e excelentes qualidades de sabor da bebida preparada. Com a ajuda destes dispositivos, você pode fazer café expresso clássico. No entanto, eles têm um número de deficiências, por exemplo, eles precisam limpar a buzina após cada uso, e também precisam de compactação adicional de grãos de café moídos;


  • Porção (chaldovaya). De fato, algumas classificações não separam esta variedade da anterior, já que muitos dos agregados rozhkovy são equipados com um adaptador chald. As principais vantagens de tais máquinas de café são produto inicial de alta qualidade, operação bastante simples, preço razoável, impossibilidade de estragar a bebida através da preparação inepta. As desvantagens incluem a escolha limitada de tipos de bebidas, a incapacidade de alterar a força e o sabor do café, o alto custo das matérias-primas;

  • Capsular. Tem semelhança com o chaldovaya em parte do uso da preparação de café já está terminado matérias-primas, mas neste tipo de máquinas de café, são usadas cápsulas em vez de vagens. As vantagens inquestionáveis ​​dos agregados de cápsulas são excelente café, facilidade de uso, custo acessível; contras - recebendo o produto original de apenas uma fortaleza, a necessidade de gastar constantemente dinheiro em cápsulas, que são muito caras;
  • Combine espresso. Ele funciona no princípio da máquina rozhkovogo, mas tem uma adição significativa - um moedor embutido. Isso expande os recursos do dispositivo. Portanto, as vantagens incluem a possibilidade de preparar uma bebida de ambos os grãos já moídos e do todo. A principal desvantagem da combinação de café expresso é a necessidade de limpar os recipientes e o cone do resíduo do bolo de café após cada procedimento de cozedura;

  • Máquina de café automática. A opção universal mais atraente. Com ele, você pode fazer quase todos os tipos de café com base no expresso clássico. A maioria dos modelos está equipada com um cappuccinador para a espumação de leite, existem sistemas automáticos de limpeza e filtragem. Da pessoa exigiu um mínimo de ação para a preparação da bebida. As desvantagens de tais máquinas são, talvez, um preço bastante alto e a manutenção de qualidade exigida;


  • Máquinas de café tipo drenagem. Essa variedade é mais adequada para uso no escritório ou em um pequeno café do que em casa.

Agora vamos mencionar brevemente quais tipos de máquinas de café são:

  • Pote de cerâmica;
  • Cafeteira Espresso;
  • Gotejamento;
  • Geysernaya;
  • Vácuo;
  • Capsular;
  • Imprensa francesa.






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Como isso funciona?

Resumidamente, considere o princípio de funcionamento de cada uma das variedades de máquinas de café:

  • Para fazer café em uma máquina de café de alfarroba, Despeje as sementes moídas no suporte, comprima-as, ligue o aparelho. Aquecida até a temperatura desejada, a água vai até lá e passa pelas matérias-primas preparadas. Na saída, você pega seu expresso;
  • Máquinas de cápsulas e cápsulas praticamente não diferem entre si e do mecanismo da buzina de acordo com o algoritmo de ação. A diferença é apenas nas matérias-primas. As vagens e cápsulas já se comprimem massa, enquanto o aparelho rozhkovy exige a prensagem adicional dos grãos. E o princípio básico de operação é o mesmo: a água aquecida passa através de um pacote pré-perfurado com uma massa de café e entra no filtro, após o que é despejado no copo;
  • O processador de café expresso, como mencionado acima, tem um moedor de café embutido. Portanto, os grãos são primeiro moídos, depois vão para o chifre, onde ocorre o processo de preparar a bebida;
  • Uma máquina automática é um aparelho com um algoritmo de trabalho mais complexo. Quando você liga, uma verificação preliminar de todos os mecanismos para a saúde ou danos ocorre, momento em que você pode ver o piscar dos indicadores de cor no painel. Após a conclusão, se tudo estiver em ordem, a luz verde acende. Além disso, você derrama água e abaixa através do bico para encher o tanque interno. Você encher os grãos em um lugar especial, determinar o tamanho da moagem e a força da bebida original, definir o programa para a máquina. Ela mói a matéria-prima, pressiona-a, escalda-a com água quente e coloca café no copo substituído. O lixo é descartado em um compartimento especial. Muitas máquinas automáticas são equipadas com um fabricante de cappuccino que, usando um tubo, bombeia o leite do recipiente substituído, bate em uma espuma fria e o cobre com um expresso pronto.


Que tipo de aquecedor?

Muitos potenciais compradores estão interessados ​​na questão: que tipo de aquecedor é melhor - uma caldeira ou um termobloco. Para responder a essa pergunta, é necessário definir os conceitos.

Thermoblock chamado de um tubo fino feito de metal, em torno do qual está localizado o elemento de aquecimento. A água, passando por essa rede, ferve instantaneamente e entra no tanque, onde acontece a fermentação da bebida. Assim, graças ao termobloco, a água é aquecida exatamente da quantidade que foi declarada para fazer uma xícara de café. Ao mesmo tempo, o consumo de energia é bastante baixo. O resultado é a falta de excesso de água não utilizada e menor suscetibilidade de mecanismos para a formação de depósitos corrosivos.

Caldeira - Este é um tanque no qual a água é derramada e o todo é imediatamente aquecido até a temperatura desejada. Além disso, a capacidade de fermentação, despeja tanto líquido quanto necessário para preparar uma porção de café. A água restante permanece na caldeira. Como você pode ver, isso não é totalmente benéfico do ponto de vista econômico e prático, já que ferver mais água requer mais consumo de energia. Além disso, devido à presença de resíduos líquidos no interior da caldeira, pode-se formar uma estagnação e corrosão desnecessárias, que depois estragam o sabor da bebida, e depois disso - o mecanismo da máquina.

Do exposto, podemos concluir que uma máquina de café com termobloco embutido é mais econômica e lucrativa. Embora se você não prestar atenção ao consumo de energia e beber mais xícaras de café de cada vez, ou prepará-lo para uma família, escolha uma unidade com uma caldeira.



Como escolher?

Talvez agora digamos o óbvio, mas, no entanto, é muito importante quando se escolhe uma boa máquina de café para uso doméstico - todos os dispositivos são diferentes, eles diferem em muitas características. E isso confunde os consumidores e levanta um monte de perguntas. A maioria deles não sabe quais funções são importantes e quais são secundárias. Além disso, muitas vezes há a questão da relação ótima de preço e qualidade dos bens. Abaixo estão os principais critérios que você precisa adotar ao escolher uma máquina para fazer café.






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Aparência

Os interiores dos modernos apartamentos distinguem-se por mobiliário cuidadosamente seleccionado e electrodomésticos. Portanto, não é incomum que uma máquina de café sirva não apenas para o propósito pretendido, mas também para ser uma parte significativa do interior de uma sala de cozinha. E neste caso, o principal critério para a seleção será como o dispositivo selecionado se encaixa no design projetado. O mais vantajoso vai olhar máquina de café embutida.

Juntamente com outros dispositivos domésticos: fogão, máquina de lavar louça, microondas, máquina de café é construída no mobiliário da cozinha. Máquinas de café deste tipo, como regra, são bastante volumosas, mas parecem caras e elegantes. Seus pontos fracos são falta de movimento, dificuldade de manutenção e alto preço.









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Critérios importantes de aparência, inclinando a balança em favor de um dispositivo, são também o seu tamanho e peso. A este respeito, mais vantajoso do que as máquinas cápsulas embutidas: elas são mais leves e podem ser transferidas de um lugar para outro.

Alguns tipos de máquinas de café possuem uma tela externa que exibe os possíveis modos de operação da unidade. Esta é uma opção bastante necessária e útil que permite que você faça uma escolha em favor de uma determinada bebida de força variável.



Tipo de mecanismo de fermentação

Este é um ponto muito importante que você precisa decidir. O fato é que pode ser removível ou não removível. Quando a máquina está funcionando, ela lida com uma certa quantidade de resíduos e é gradualmente poluída. Naturalmente, precisa de limpeza periódica. Caso contrário, o café terá um sabor desagradável, e os mecanismos se tornarão inutilizáveis.

Se você tem uma unidade móvel para fazer cerveja, você precisa ocasionalmente retirá-lo e enxaguar completamente sob a torneira. Se você o fizer regularmente, não precisará do uso de detergentes especiais ou manipulações adicionais. Mas é importante lembrar quando o último procedimento de limpeza foi realizado e calcular a hora correta para o próximo. A maior dificuldade é a lavagem dos tecidos dos tubos no mecanismo, mas isso deve ser feito.

Se você escolher uma unidade com uma unidade fixa, isso simplifica a tarefa de limpá-la. Quando o próximo período de procedimento for apropriado (por via de regra, é necessário repeti-lo cada 200-220 xícaras de uma bebida), ele notifica o usuário disto ele. Então você só precisa tomar um produto de limpeza especial (produzido na forma de comprimidos) e colocá-lo no bloco de creme executando o modo de descalcificação. É muito conveniente e, além disso, o mecanismo será limpo muito melhor e mais profundo do que com manipulações manuais.


Disponibilidade de moedor de café

Muitos modelos modernos de máquinas de café são equipados com moinhos embutidos. Isso, é claro, é uma vantagem, pois amplia a possível variedade de matérias-primas usadas e permite que você beba uma bebida com um sabor e uma força mais ricos.

Outra vantagem: tais dispositivos são capazes de formar, de forma independente, tabletes em porções de café moído, o que elimina as matérias-primas moídas espalhadas pela cozinha.

Moinhos de café incorporados em máquinas de café são feitos de cerâmica ou de aço. Moinhos de café feitos de aço são mais comuns por causa de suas qualidades resistentes ao desgaste, além disso, eles não são suscetíveis a quebra quando pequenas pedras entram no compartimento de café, que às vezes são encontradas em grãos de café. No entanto, a cerâmica ainda é melhor. Tal moedor de café funcionará muito mais silencioso e moer as sementes será mais cuidadoso. Além disso, não está sujeito a processos oxidativos. Mas é necessário substituir as lâminas a cada 2.000 ciclos de moagem.


Tipo de bebida

Orientação para a possibilidade de fazer sua bebida preferida. Se você gosta de espresso clássico e não reconhece outros tipos de café, você pode escolher qualquer máquina de café que você gosta, porque cada modelo é capaz de preparar um café expresso. E se você for atraído por um cappuccino ou latte, assegure-se de verificar se a unidade selecionada tem um fabricante de cappuccino - um tubo, por meio do qual o leite é batido na espuma e introduzido na bebida pronta. Isso acontece alimentando vara e saturando o leite com oxigênio, como resultado da formação de uma espuma espessa e deliciosa.



Recursos adicionais

Bônus agradáveis, como um temporizador interno automático, que o ajudará a preparar o café em uma hora definida, a capacidade de regular a intensidade da bebida, a moagem de grãos e o volume inicial necessário. Todos esses "chips" não afetarão as características de sabor e qualidade do produto resultante, mas serão um bom acréscimo às funções existentes.



Melhores avaliações

Recentemente, o mercado de máquinas de café foi reabastecido com novos modelos e empresas de manufatura. Beber café natural feito na hora pela manhã tornou-se muito na moda, e muitos decidiram comprar tal dispositivo para sua casa. Abaixo está uma visão geral das máquinas de café mais populares. Eles são legitimamente considerados unidades das seguintes marcas mundiais:

  • DeLonghi Nespresso, capsular. Maravilhoso e muito agradável de usar a máquina. O processo de fazer café com sua ajuda é totalmente automatizado e leva muito pouco tempo. Suas ações são reduzidas para encher o reservatório com água e instalar uma cápsula com café moído no compartimento. Esta unidade tem outro recurso - você pode preparar uma bebida com leite. Para obtê-lo, pré-instale a cápsula cheia com leite seco e encha metade da caneca cozida, e depois mude para uma cápsula com café e termine de cozinhar.
  • Philips Saeco. Máquinas automáticas de produção na Roménia. Ter uma montagem de alta qualidade e fácil de usar. Eles são equipados com um mecanismo de fermentação removível, que é bastante fácil de manter. Muitas máquinas de café desta empresa possuem uma tela indicadora que exibe todos os processos em andamento. Todos os modelos estão equipados com cappuccinator. Alguns modelos possuem moinhos embutidos.
  • Bosch. Produz máquinas de café automáticas, muito populares entre os consumidores. Sua característica distintiva é a sua versatilidade e aparência moderna sofisticada. A marca Bosch é considerada a melhor no mercado de máquinas de café. Suas máquinas são totalmente automatizadas em tudo, desde a moagem de grãos de café até a limpeza dos elementos de aquecimento.
  • Jura. A empresa suíça, legitimamente competindo com a Bosch pela supremacia no cenário mundial. Produz máquinas de café de alta qualidade, equipadas com muitas funções necessárias. Nesta máquina, você pode fazer absolutamente qualquer café.
  • Nescafé Dolce Gusto. Talvez uma das melhores opções de orçamento entre as unidades de cápsulas para a preparação de bebidas de café em casa. Você pode fazer um café expresso ou um delicioso cappuccino ou latte. O tanque de água embutido é bastante grande e você pode fazer café para várias pessoas. O tempo de preparação da bebida é muito pequeno. A máquina Dolce Gusto se encaixará perfeitamente no interior da cozinha caseira e em um pequeno escritório.





Comentários

Se você tiver concebido para comprar uma máquina de café, mas ainda hesita: pode ser mais conveniente e mais rentável para comprar uma máquina de café simples, não se apresse a conclusões. A maioria dos consumidores que optaram por máquinas de café deixaram apenas um feedback positivo sobre eles. Aqui está o que seus donos dizem:

  • Tornou-se muito mais fácil fazer café da manhã. Naquela época, como é necessário mexer na cafeteira, as sementes são pré-moídas e, depois de rastrear o processo de fermentação, a máquina de café assume todas essas responsabilidades sozinha. Ela mói grãos de café no tamanho desejado, processa-os, forma comprimidos, prepara a bebida da fortaleza que você gosta e faz tudo em questão de segundos;
  • Cafeteira não tem a capacidade de fazer outros tipos de café, кроме классического эспрессо, кофемашины же, оборудованные капучинатором, способны удивить вас ароматным капуччино или вкуснейшим латте с крепко взбитой молочной пенкой;
  • Многие кофемашины оснащены функцией самостоятельной декальцинации, что значительно упрощает уход за ними;
  • При наличии индикационного дисплея на панели вашего аппарата, Você sempre pode descobrir que modo de cozimento está instalado, o que precisa ser feito em um futuro próximo e como seu assistente “sente”;
  • Talvez, a única desvantagem na aquisição de máquinas de café para uso doméstico, os consumidores consideram o custo bastante alto, que é superior ao preço dos moedores de café, mesmo se levarmos em conta os modelos mais baratos das máquinas. No entanto, sua funcionalidade justifica totalmente os custos. Portanto, se você gosta de café, você quer beber todas as manhãs e não quer particularmente se preocupar com a sua preparação - uma máquina de café para ajudá-lo.









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