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Chopper Blender

Cada vez mais, as donas-de-casa experientes escolhem um picador multifuncional fácil de usar para trabalhar na cozinha, preferindo-o a processadores de alimentos volumosos e moedores de carne pesados. Um dispositivo simples e compacto ajuda a cortar, moer ou preparar alimentos para cozinhar e decorar pratos com a mesma rapidez e precisão que nenhum chef habilidoso faz.






O que é diferente dos outros modelos?

A principal diferença entre um triturador e um liquidificador simples é sua abordagem fundamental ao corte e a diferença no produto final.

Um liquidificador de cozinha comum é necessário para criar uma massa alimentar homogênea.

Embora alguns de seus bicos também funcionem como facas e possam cortar legumes, frutas e verduras, mas eles preferem transformá-los em mingau, e nem sempre é adequado para cozinhar comida deliciosa. Por isso, é mais usado para a preparação de produtos soldados e a mistura de líquidos.






Mas em um moedor em miniatura da melhor maneira todas as funções básicas e mais necessárias da cozinha são combinadas.

Com a sua ajuda, todos os ingredientes em poucos segundos desmoronam idealmente até mesmo peças idênticas, cujo tamanho pode variar por conta própria. Ele facilmente corta e gira as veias da carne e é capaz de fazer um enchimento suave de qualquer coisa.






O triturador é adaptado para a retificação completa de produtos congelados ou muito duros. - cenouras, cereais, especiarias, nozes, feijões e café, bem como para misturar massa líquida e dura, para bater emulsões de qualquer densidade e para esfregar ingredientes mesmo cozidos, embora crus, mesmo misturados. Considerando que um liquidificador comum nem sempre tem essas tarefas.

Design e Função

O princípio básico de operação do misturador é um corte uniforme de produtos crus ou pré-fabricados ou produtos semi-acabados congelados.

É realizado com facas ou bicos afiados.que são construídos ou inseridos no contêiner e acionados manualmente ou girados usando um motor elétrico. Ao contrário do trabalho traumático com uma faca de cozinha, o processo de corte em um triturador é completamente inofensivo, e também acontece muito mais rápido, mais fácil e esteticamente.

O design do liquidificador é simples - é um recipiente durável em miniatura para carregar ingredientescom uma haste presa ao fundo, onde vários bicos são usados ​​na forma de lâminas afiadas, trituradores ou raladores e uma tampa com acionamento manual ou elétrico que inicia a operação das facas.

Os moinhos de liquidificadores de cozinha são leves, compactos, multifuncionais, estéticos e muito convenientes para o uso diário.

Alguns trituradores manuais são como um moedor de café, onde as facas são giradas à mão usando uma alça especial. Em outros, uma tampa com um acessório de faca é usada para cortar ingredientes, que é baixada como uma prensa por pressão mecânica a partir do topo. No entanto, o escopo de sua aplicação é bastante limitado pela funcionalidade fraca e um conjunto pobre de produtos amigáveis ​​ao produto que serão manuseados manualmente. Eles são baratos, e feitos de materiais de qualidade servem por um longo tempo.

Trituradores elétricos são muito mais caros, mas muito mais funcionais e mais práticos, além disso, muito mais rápidos e mais produtivos que os mecânicos.

Facas que funcionam com a ajuda de um motor que funciona em uma rede de fornecimento de energia. De seu poder depende da velocidade e qualidade dos ingredientes de corte.






O recipiente para carregamento e desintegração de produtos liquidificador-moedor pode ser feito de metal ou vidro ou plástico resistente a impactos. Seu fundo é geralmente equipado com pés de borracha ou silicone ou ventosas para que a unidade seja firmemente presa durante o uso.

Outro bônus de inovação agradável de um conjunto completo de muitos modelos é a possibilidade de fornecimento de energia sem fio do motor. Mas é especialmente apreciado que existam várias tigelas de diferentes capacidades para desintegrar grandes, médias ou pequenas porções de produtos que são adequadas para uso no microondas, para armazenamento na geladeira e para limpeza em uma máquina de lavar louça. Bem como uma grande variedade de bicos e facas intercambiáveis ​​adicionais, projetados não apenas para esmagar magistralmente vários ingredientes, mas também chicotear, misturar e moer em purê de batata ou smoothies, e amasse a massa de qualquer consistência.

As funções do triturador, assim como o tamanho e a forma dos produtos cortados, dependem diretamente da configuração das facas e bicos substituíveis e do tamanho do recipiente para carregar os ingredientes e a potência do motor desta unidade de cozinha. Aliás, só ele é capaz de substituir não apenas as facas comuns e especializadas, mas também todo um processador de alimentos.

Em vez de uma faca nas mãos do cozinheiro, o liquidificador-cortador de forma independente corta qualquer produto, além disso, habilmente, sem esforço e perfeitamente perfeitamente, o que está além do controle de qualquer chef.

Ele literalmente em poucos segundos cortará cebolas, alho e verduras, cortará magistralmente repolho, batatas, cenouras e beterrabas e em um instante, descascará nozes ou avelãs - pelo menos finamente, pelo menos grandes.

Esta pequena unidade de cozinha é perfeitamente capaz das funções e funções de um moedor de carne: pode moer e transformar até mesmo peixe e carne congelados em recheios uniformes - até mesmo filé de frango, fígado ou peito, até mesmo carne tenra de peixe-gato, salmão, peru ou frango, e pelo menos carne de porco ou filé mignon.

O moedor de liquidificador também pode funcionar como um espremedor rolando e passando tomates, frutas e frutas pelos buracos de vários bicos.

É adequado para trituração de vegetais crus e cozidos (incluindo beterrabas e cenouras frescas), corte de crostas de pão e nozes, moagem de especiarias e café, e para picar gelo.

Ele também cuidadosamente dominou ingredientes cozidos e cozidos no vapor., facilmente moa em farinha e até aveia, semente de linho, trigo mourisco, gergelim, ervilha e outros feijões, grãos e cereais e mistura bem a massa de qualquer consistência, e as ervas e ervas picadas com ela reterão todo o seu suco e sabor e Dê-lhe apenas o prato cozido.

By the way, se você misturar limão lindamente desintegrado, maçãs, tâmaras, frutas secas exóticas com uma pequena quantidade de creme na tigela para carregar os ingredientes de um liquidificador, em seguida, adicione lá delicado queijo cottage, mel líquido ou açúcar e bater tudo bem, você tem uma sobremesa deliciosa.

Recursos de escolha: prós e contras

Se ao comprar um liquidificador, o principal critério é seu baixo custo, então você deve escolher qualquer modelo manual - com raras exceções, quase todos eles são baratos, compactos e bastante convenientes de usar. E se, além disso, eles são feitos de materiais duráveis, então eles servirão por um bom tempo.

Mas quando a funcionalidade, a confiabilidade e a praticidade se tornam decisivas, é melhor escolher um poderoso misturador elétrico de um fabricante de renome. É notável quando tais equipamentos incluem não apenas facas substituíveis, bocais e raladores, mas também taças adicionais de tamanhos diferentes para carregamento e moagem.

Outros acessórios úteis também serão úteis. - recipientes de várias capacidades e tampas para eles, um copo com uma escala para medir o volume de produtos e uma colher de medição, um suporte de facas e um kubikorezka, um caso de bicos e raladores, anéis de vedação substituíveis e um acionamento elétrico sem fio, uma transmissão para um bocal com corolas. Embora a presença de todos esses dispositivos afete significativamente o aumento no custo do triturador, ainda assim a presença deles na cozinha se pagará repetidamente.






Os parâmetros do misturador-moedor, que deve prestar especial atenção ao escolher:

  • potência do motor de acionamento elétrico - quanto maior, maior a lista de ingredientes disponíveis para moagem e maior a velocidade e a produtividade do trabalho;
  • qualidade de materiais - É melhor quando o contêiner para carregamento e esmerilhamento é feito de vidro temperado ou plástico resistente a impacto, e as peças rotativas, de conexão e de corte e os bicos são feitos de titânio ou aço inoxidável;
  • capacidade tigela para o processamento de ingredientes - idealmente, se o helicóptero estiver equipado com tigelas de várias formas e tamanhos, incluindo um pequeno recipiente durável com um moedor;
  • bocais - quanto mais diversificados e duráveis ​​eles são, mais confiável e funcional é a unidade;
  • garantia de qualidade - Recomenda-se comprar o chopper pelo qual o fabricante é responsável por pelo menos um ano após a compra;
  • o produtor - deve ser dada preferência ao bem conhecido e comprovado, cuja autoridade há muito merecida servirá como um cartão de garantia adicional;
  • o preço - A funcionalidade máxima de um blender-shredder é cara, mas nem todas são necessárias, porque você não deve pagar mais por extras extras.





A julgar pelas inúmeras avaliações daqueles que já adquiriram um triturador de liquidificador este ano, eles estão felizes em usá-lo e não ficaram desapontados, o Redmond RHB-2925 é reconhecido como o melhor. O preço desta poderosa unidade multifuncional, em média, é de 3.300 rublos, e a marca de seu fabricante é famosa pela maior confiabilidade de todos os modelos e pelo excelente serviço.

Graças ao baixo preço, qualidade aceitável e conveniente para o tamanho de uso diário, o representante da Vitek, um triturador miniatura VT-1649, apareceu na lista de produtos procurados. Sua potência de 400 watts e uma velocidade otimamente selecionada são suficientes para desintegrar e misturar vários ingredientes, mas para bater é pouco adaptado. Mas este mini-helicóptero tem ótimos bônus - pernas emborrachadas no fundo da tigela e a falta de escolha durante a operação.

O Philips HR 2103/00 tem o menor recipiente de moagem - sua capacidade é de apenas 120 ml.

No entanto, este modelo é equipado com um grande moedor de tigela, cujo volume é de um litro e meio, e um pequeno moinho. Preço - cerca de 2,5 mil rublos.

Assista ao vídeo: How to use the Hamilton Beach Hand Blender Chopper attachment #CreateFearlessly (Agosto 2019).

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