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Balanças de cozinha

Se você gastar muito tempo cozinhando, uma boa balança de cozinha o ajudará nesse processo. Adequadamente escolhidos, facilitarão muito o processo de cozimento, porque você terá a certeza de seguir a receita nos mínimos detalhes.

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Existem três tipos principais de balanças de cozinha de mesa. No espaço da cozinha não são utilizadas balanças de banheiro, e especiais, montadas sobre a mesa. Existe uma ampla gama de tais escalas, portanto, para fazer a escolha certa e não se enganar, você deve conhecer todas as vantagens e desvantagens de cada modelo.

Mão realizada

A opção mais fácil é a balança manual. Eles são um mostrador simples, completo com crochê. Neste gancho a embalagem com produtos é suspensa e assim seu peso é medido. Essas escalas são mais conhecidas como bezmen. Até hoje, existem até versões eletrônicas dessas escalas. Eles são alimentados por baterias simples.






Essas mini-balanças são boas não apenas para medir gramas na cozinha, mas também para levá-las para pescar ou caçar. Além disso, você vai até queimar essas balanças com você para o mercado para pesar as mercadorias que você compra. Desta forma, você pode verificar se os vendedores estão traindo você.

O único ponto negativo dos pesos das mãos é que a mola se desgasta com rapidez suficiente. Portanto, as escalas geralmente precisam ser substituídas. No entanto, essas escalas não são muito caras. Portanto, mesmo em escalas que não duram muito tempo, você pode economizar muito.


Mecânico

Outra opção prática é simples balanças mecânicas. Estes poderiam ser encontrados nas cozinhas de nossas avós. Eles são muito fortes, duráveis ​​e precisos. Ao mesmo tempo, todos esses bônus custarão a você uma quantia não muito grande. As balanças mecânicas são duas vezes mais baratas que as eletrônicas.

O esquema de tais escalas não é mais complicado que o manual. Eles também são suplementados com uma mola que, quando pesada, muda para mostrar a medida. No entanto, existem pequenos erros, que também merecem ser lembrados. A figura em escalas nem sempre mostradas a você corresponde à realidade.






Entre os benefícios, vale a pena notar que, para o seu trabalho, você não precisa substituir constantemente as baterias. Além disso, eles não são fortemente influenciados por vários fatores externos. Tais balanças permitem pesar produtos bastante pesados, até 10 kg de peso.

Muitas vezes essas escalas são usadas no interior da cozinha em estilo retrô. Em tal sala seria apropriado escalas retro encantadoras com pesos.


Além disso, essas escalas podem ser encontradas no mercado. É sobre eles que você pesa carne, frutas e legumes. Eles não trabalham pior do que profissional. Mas, para medir exatamente as calorias e porcentagens de proteínas, carboidratos e gorduras em um prato, você não terá a oportunidade.

By the way, vendedores inescrupulosos muitas vezes vendem balanças mecânicas sob o pretexto de eletrônicos. Para verificar se você não foi enganado, basta pressionar a base. Se uma mola mecânica estiver escondida dentro da balança, ela se manifestará dessa maneira. As balanças mecânicas são mais baratas, portanto não se deixe enganar.






Eletrônico

Balanças eletrônicas também são freqüentemente escolhidas para a cozinha. Eles são os mais modernos. Essas escalas domésticas se assemelham a um pequeno computador, que leva em conta não apenas o peso dos produtos, mas também as calorias que eles contêm. Essas pequenas balanças de mesa estão equipadas com um grande número de diferentes recursos adicionais. A única desvantagem significativa é seu alto custo.

Existem variedades de balanças eletrônicas de cozinha que podem pesar produtos de até 1 kg ou até 5 kg. Média - peso até 2 kg. Em tais escalas, você pode calcular a gramática para os menores detalhes. Então, todos os deliciosos pratos que você pode cozinhar sozinho.






Balanças eletrônicas podem ser complementadas com uma tigela ou uma plataforma sem uma tigela. Independentemente de qual opção está à sua frente, você deve prestar atenção aos recursos técnicos. Assim, muitas balanças eletrônicas são capazes de manter na memória todas as medidas de produtos. Isso facilitará o processo de cozimento e definitivamente atrairá aqueles que gostam de cozinhar alguns pratos complicados.

Ao escolher balanças eletrônicas, você precisa prestar atenção ao que elas são cobradas. As opções mais populares são baterias ou baterias recarregáveis. As baterias são ruins porque precisam ser substituídas com frequência. Devido ao uso ativo de escalas, elas precisam mudar constantemente. Sim, e quando estão dentro da balança, contribui para a sua descarga lenta.






Os especialistas recomendam que as baterias saiam da balança naqueles dias em que você não as utiliza. Isso permitirá que não tão rapidamente "planta" balanças eletrônicas.


Recursos salientes

Balanças de cozinha têm suas vantagens e desvantagens. Devemos falar sobre eles separadamente.

Erro

Um dos primeiros e principais pontos é o erro. É típico para todos os tipos de escalas. Portanto, ao comprar vale a pena prestar atenção à sua configuração máxima. O erro de escalas não deve ser mais do que dez gramas. Este parâmetro é mais frequentemente encontrado em balanças eletrônicas.


Display

Quase todas as balanças de cozinha complementam a tela pequena. Ele mostra todas as medidas e permite determinar a precisão da sua escala. A exibição de balanças de cozinha pode ser pequena e grande o suficiente. Seu tamanho varia de dez a cinquenta milímetros na vertical e de trinta a setenta milímetros na horizontal. Em um display tão pequeno pode ser refletido até cinco dígitos.

Um bônus adicional é o fato de que, enquanto se espera por tais escalas, o tempo geralmente é refletido, de modo que tais escalas também podem ser usadas como um relógio.






Gestão

Balanças modernas podem ser controladas como um sistema de botões, bem como diretamente da tela sensível ao toque. A primeira opção é considerada mais acessível, mas é escalável com controles por toque - é uma opção mais prática e moderna.

Controlar as escalas usando o sistema de sensores é muito simples. Para fazer isso, basta clicar no painel de toque ou apenas colocar alguns produtos lá. Outras vantagens do painel de toque incluem o fato de não acumular sujeira e poeira. Além disso, essas escalas parecem muito modernas e atraentes.






A maioria dos tipos de balanças tem uma desvantagem como o limite máximo de peso. Isso limita muitas donas de casa porque elas só podem pesar produtos para uma certa figura. Este valor geralmente varia de dois a cinco quilos, dependendo do tipo de peso em si. Para a preparação de vários pratos requintados deve usar as escalas mais exatas, mas para todos os tipos de preparações do inverno pode usar até as escalas mais simples com um grande erro.


Material

Para a fabricação de escalas utilizadas uma variedade de materiais. Na maioria das vezes, os pesos de base e escala são feitos de materiais como vidro e plástico. Menos frequentemente, o aço ou a madeira são utilizados para a fabricação de balanças. Em algumas escalas, vários materiais também podem ser usados ​​de uma só vez. A qualidade e durabilidade das balanças, assim como sua aparência, dependem de quais delas são utilizadas. Por razões práticas, o aço inoxidável é frequentemente usado na cozinha. As balanças digitais deste material são boas para pesar qualquer tipo de produto.


Design

Muitas vezes, para as recepcionistas, um papel importante é desempenhado pela aparência das escalas. Eles devem ser combinados com todos os outros detalhes do interior da cozinha. Assim, depende da aparência da sua cozinha e de quais escalas serão usadas para seu design.






Estrutura de pesagem

Um papel importante é desempenhado pelo design de seus pesos escolhidos. Eles podem ser complementados com uma plataforma simples ou uma tigela onde todos os produtos são colocados.

Plataforma

Escalas, complementadas por uma plataforma simples, na maioria das vezes têm uma forma retangular. Todos os produtos que você quer pesar são colocados na superfície plana de uma plataforma tão simples. Essa plataforma é extremamente simples e fácil de operar. Nele você pode colocar a comida no recipiente em que você planeja cozinhá-los. E depois de pesar, a plataforma pode sempre ser limpa com um simples pano úmido.






Uma tigela

Outra opção popular é escalar com uma tigela. As donas de casa costumam usar essa opção para fazer massa. A gramática na tigela pode ser constantemente redefinida. Assim, você pode combinar corretamente todos os componentes necessários.

Alguns modelos de escalas são suplementados não com um, mas com duas taças. Eles também podem diferir em diferentes formas. Neste caso, uma tigela é projetada para acomodar sólidos a granel, e a segunda é para pesar algo líquido.






Às vezes, esse tipo de equilíbrio não é complementado por uma segunda tigela, mas por uma xícara de medição adicional. Tal modelo de escalas é muito prático. O vidro, se necessário, pode ser facilmente removido e lavado, mesmo na máquina de lavar louça.

Também é muito importante que a tigela seja feita com o material correto e de alta qualidade. Como regra, eles são feitos de aço inoxidável ou plástico. Eles se distinguem por características como força e qualidade. Taças de vidro são muito frágeis, portanto é melhor recusá-las. Mas o plástico será terrível apenas líquidos excessivamente quentes e outros produtos.


Por fim, lembre-se de que as balanças digitais devem ser verificadas quanto à precisão após a compra.

Recursos adicionais

A maioria das balanças de cozinha modernas é complementada por todos os tipos de bônus. É claro que escalas com acréscimos tão agradáveis ​​são mais caras, mas bônus agradáveis ​​acabam justificando tudo.

Um dos tipos mais populares de escalas - a capacidade de contar calorias. Essas balanças inteligentes são boas para aqueles que costumam preparar refeições dietéticas. Uma característica interessante para aqueles que acham difícil calcular o peso dos produtos é a taragem. Esta função permite subtrair o peso dos pratos e, assim, pesando os produtos, você verá apenas o seu peso líquido.


Para economizar baterias ou carregar a balança, a função de ligar e desligar a balança é automática. Escalas com temporizador ou relógio também são populares. Além de sua função direta, é freqüentemente usado para sinalizar que as balanças estão esgotadas.

Para a preparação de pratos complexos, você precisa da função de pesagem seqüencial. Dá-lhe a oportunidade de pesar os ingredientes individuais, um a um, sem remover os anteriores da taça.

Há também escalas de dobramento práticas que podem economizar espaço significativamente. Você também pode comprar escalas que não estejam montadas na mesa, mas que estejam presas à parede. Eles são fixados com segurança ao suporte ou gancho e não ocupam muito espaço.

Se você costuma cozinhar os mesmos alimentos, pode usar a função de memória interna. Ele permite que você salve na memória informações sobre os produtos que você pesou anteriormente, bem como seu valor nutricional. Até 400 nomes de produtos diferentes com todas as informações sobre eles podem ser armazenados na memória deste tipo de mini-balanças. Se você observar seu peso e conteúdo nos produtos de proteínas, gorduras e carboidratos, esta função agradará agradavelmente a você.


Balanças com base resistente ao calor e resistente ao calor são adequadas para pesagem de produtos quentes ou mesmo quentes. Há até escalas com uma plataforma na qual você pode até pesar produtos em panelas quentes ou panelas.

Como você pode ver, há um grande número das mais diversas adições que fazem escalas mais funcionais e práticas. Mas tudo isso custa dinheiro extra, então vale a pena comprar escalas apenas com as funções que você precisará no dia a dia.

Visão geral de fabricantes populares

Boas escalas são caracterizadas não apenas pela presença de funções adicionais e aparência moderna, mas também por avaliações positivas dos clientes. Agora vamos falar sobre vários dos fabricantes mais populares deste aparelho de cozinha, produzindo escalas, que valem a pena comprar.

Se você está procurando balanças mecânicas de alta qualidade, então você deve prestar atenção à marca Scarlett. Essas escalas em estilo retro são muito confortáveis, práticas e se encaixam na maioria dos interiores de cozinhas modernas. Balanças eletrônicas podem ser selecionadas no sortimento da empresa Tanita. Esta marca cria uma técnica moderna que é garantida para atendê-lo por mais de um ano.

Muitas escalas funcionais com a presença de funções adicionais são apresentadas na linha de marcas Maxwell, Kenwood ou UNIT. Se falamos de países produtores, então as escalas alemãs são consideradas da mais alta qualidade. A Alemanha é conhecida por criar frequentemente aparelhos de alta qualidade, e as balanças de cozinha estão longe de ser uma exceção.

Dicas de Manutenção e Cuidados

As balanças de cozinha não precisam apenas escolher o que é certo, mas também poder usá-las no ambiente doméstico. Afinal de contas, a distribuição inadequada da carga ou o uso de um agente de limpeza inadequado pode levar ao fato de que sua compra será interrompida na primeira semana de operação.

Ao operar a balança, lembre-se de que os utensílios de cozinha são projetados exclusivamente para pesagem de produtos. Todos os pesos têm um limite de peso específico. Se você pesar algo mais pesado, eles podem quebrar muito rapidamente.


Além disso, balanças de cozinha devem ser protegidas contra vários danos mecânicos. Eles não devem cair ou ser atingidos. Se suas escalas não são resistentes ao calor, então você não deve expor-las a mudanças de temperatura. É também desejável que as balanças não fiquem perto de fontes de calor, por exemplo, uma bateria, um fogão ou um forno.

As balanças eletrônicas não devem ser colocadas perto do microondas. Seu forte campo eletromagnético violará a precisão da escala e você não poderá pesar corretamente os produtos. Para evitar que isso aconteça, coloque a balança a uma distância de um a dois metros do microondas. Também é aconselhável não colocar um celular nas proximidades.

Recurso de escalas com uma plataforma de madeira ou plástico é que sua superfície absorve odores com muita facilidade. Portanto, você não deve pesar sobre eles produtos com odores fortes. Você será extremamente difícil se livrar deles.

Outra característica das balanças de cozinha - depois de usá-las, a plataforma ou as balanças devem ser liberadas. Isso também permitirá maior precisão na pesagem.


Pese os produtos para que eles não contaminem a superfície da balança. Isso vai poupar você de muitos problemas com a limpeza. No entanto, a limpeza da balança não é tão difícil. Simplesmente limpe-os com um pano úmido ou um pano macio especial.

Se alguma sujeira não for removida, um detergente simples pode ser adicionado à água limpa. Deve ser suave para que a superfície da escala não seja danificada. Outro tabu - o mergulho escala diretamente na água. Isso se aplica a balanças mecânicas e eletrônicas. Seguindo essas regras simples, você definitivamente prolongará a vida útil da balança.


Balanças de cozinha - este é um dispositivo simples que você definitivamente deve comprar para aqueles que costumam cozinhar alguns pratos complicados em casa, ou simplesmente assistir suas refeições. Escolha a balança que combina com você de acordo com as funções, sem gastar dinheiro em coisas que você não vai usar na vida cotidiana, instale-as em uma área de cozinha adequada, forneça os devidos cuidados, e esta técnica simples irá encantá-lo por um longo tempo.

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